Gastrofotografický koutek (。・・)_旦 (ಠ_ರೃ)
Re: Gastrofotografický koutek (。・・)_旦 (ಠ_ರೃ)
Tak ještě závěr článku
-
- Kapitán
- Příspěvky: 2130
- Registrován: 24. 05. 2008, 12:26
- Bydliště: BRQ
- Kontaktovat uživatele:
- Stav: Offline
Re: Gastrofotografický koutek (。・・)_旦 (ಠ_ರೃ)
) Opět děkuji. Musím se na to v nějaké knihovně/kavárně podívat a udělat si kopii na nástěnku. Teď mě mrzí, že mám sice už dva roky zaplacenou doménu, ale byl jsem líný se tam přesunout. Když uvážím, že Respekt má auditovanou (ABC) čtenost cca 160 000 lidí. Ale kdo ví...
O hodinu později: tak jsem si to dotyčné číslo za 35 Kč koupil v el. podobě. A ano, všechna obvyklá klišé včetně kyselosti kávy.
O hodinu později: tak jsem si to dotyčné číslo za 35 Kč koupil v el. podobě. A ano, všechna obvyklá klišé včetně kyselosti kávy.
-
- Kapitán
- Příspěvky: 3162
- Registrován: 04. 01. 2007, 13:42
- Bydliště: HAG
- Kontaktovat uživatele:
- Stav: Offline
Re: Gastrofotografický koutek (。・・)_旦 (ಠ_ರೃ)
A na Facebooku porad nejdes followovat :/ to by chtelo doresit.
-
- Kapitán
- Příspěvky: 2130
- Registrován: 24. 05. 2008, 12:26
- Bydliště: BRQ
- Kontaktovat uživatele:
- Stav: Offline
Re: Gastrofotografický koutek (。・・)_旦 (ಠ_ರೃ)
Promiň, pošli mi prosím (tuším že znovu) žádost o přátelství - já si Tě přidám a bude to. Měl jsem iluzi, že to udržím na 5 - 7 lidech, které léta znám osobně, ale některé lidi nemohou odmítnout. Díky.
prodejce: přiznávám se, že "Vaříme Nescafé" na Ostrava hl. n. jsem nezvládl. Při cestě do Varšavy i zpět jsem měl nejtěžší kufr za léta (nazpět ještě vláčel pivo) a přestupoval jsem v Ostrava Svinov a Bohumín. Tak snad příště. Jistě to tam vydrží.
prodejce: přiznávám se, že "Vaříme Nescafé" na Ostrava hl. n. jsem nezvládl. Při cestě do Varšavy i zpět jsem měl nejtěžší kufr za léta (nazpět ještě vláčel pivo) a přestupoval jsem v Ostrava Svinov a Bohumín. Tak snad příště. Jistě to tam vydrží.
-
- Kapitán
- Příspěvky: 3162
- Registrován: 04. 01. 2007, 13:42
- Bydliště: HAG
- Kontaktovat uživatele:
- Stav: Offline
Re: Gastrofotografický koutek (。・・)_旦 (ಠ_ರೃ)
Inspirovan cetbou o mozzarelle z leta r. 2014, koupil jsem vcera vecer i ja slavne mozarelly Galbani. V Nizozemi Italske, o nejake ceske moznosti ani zminka.
Prvni padla (spolu s cherry rajcaty, ktere sice neurazili, ale ani nepotesili, jedinou vyhodou jejich kyselate chuti bylo, ze nejsou voskove bezchutne a nechutne) mozzarella buvoli.
Byl jsem mirne zklaman nekonzistentnosti konzistence, ale mam podezreni, ze za to muze fyzicke poskozeni syru... proste kulicka praskla a do casti syra pronikl nalev, nacez vnitro bylo... no, mokre, a ne az tak moc dobre. Nastesti jak jsem se postupne od praskliny vzdaloval, situace se zlepsovala.
Na valecek klasicke kravske mozarelly doslo pak dnes. K teto mohu pouzit nekdejsi reklamni slogan jisteho ceskeho hypermarketu, kde jsem ale nikdy nenakoupil, pac i kdybych to ve svych dobach prazskych byl byval rad zkusil, provozovny jsou proste mimo dostupnost.
Tedy Galbani. Tady je svet jeste v poradku. I valecek kravske mozzarelly byl v poradku, z tech lepsich, co se daji v beznem supermarketu sehnat. Nastesti v mem novem domicilu s timto problem nebyva... alespon pokud to clovek zaplati.
Coz o to, muj nakup domu byl v pohode (Mozzarella di latte di bufala, 2.39/125g; Mozzarella Maxi 2.15/200g; AH Excellent Cherrytomaten aan de tak, 2.99/250g - OK, tohle uz mi prislo trochu vic nez melo...), ale mam pobliz podnik, ktery se jmenuje Buratta. Znalci asi tusi, co v nem lze dostat, ale 12 eur za malou porci Caprese... mno. Nekdy se ale budu muset stavit ochutnat jejich "slow food burger" s timto syrem.
Prvni padla (spolu s cherry rajcaty, ktere sice neurazili, ale ani nepotesili, jedinou vyhodou jejich kyselate chuti bylo, ze nejsou voskove bezchutne a nechutne) mozzarella buvoli.
Byl jsem mirne zklaman nekonzistentnosti konzistence, ale mam podezreni, ze za to muze fyzicke poskozeni syru... proste kulicka praskla a do casti syra pronikl nalev, nacez vnitro bylo... no, mokre, a ne az tak moc dobre. Nastesti jak jsem se postupne od praskliny vzdaloval, situace se zlepsovala.
Na valecek klasicke kravske mozarelly doslo pak dnes. K teto mohu pouzit nekdejsi reklamni slogan jisteho ceskeho hypermarketu, kde jsem ale nikdy nenakoupil, pac i kdybych to ve svych dobach prazskych byl byval rad zkusil, provozovny jsou proste mimo dostupnost.
Tedy Galbani. Tady je svet jeste v poradku. I valecek kravske mozzarelly byl v poradku, z tech lepsich, co se daji v beznem supermarketu sehnat. Nastesti v mem novem domicilu s timto problem nebyva... alespon pokud to clovek zaplati.
Coz o to, muj nakup domu byl v pohode (Mozzarella di latte di bufala, 2.39/125g; Mozzarella Maxi 2.15/200g; AH Excellent Cherrytomaten aan de tak, 2.99/250g - OK, tohle uz mi prislo trochu vic nez melo...), ale mam pobliz podnik, ktery se jmenuje Buratta. Znalci asi tusi, co v nem lze dostat, ale 12 eur za malou porci Caprese... mno. Nekdy se ale budu muset stavit ochutnat jejich "slow food burger" s timto syrem.
-
- autor Trip reportu roku 2011, 2012, 2015; Nejlepší autor trip reportů 2011, 2012; vítěz kategorie Když cesta je cíl 2011, 2012, 2015
- Příspěvky: 1689
- Registrován: 12. 08. 2008, 05:05
- Bydliště: CTU
- Stav: Offline
Re: Gastrofotografický koutek (。・・)_旦 (ಠ_ರೃ)
Ja vim, persona to neni, ale treba to nekoho inspiruje...
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=IOPF9Eflxds[/youtube]
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=IOPF9Eflxds[/youtube]
-
- Kapitán
- Příspěvky: 5916
- Registrován: 04. 01. 2004, 11:53
- Oblíbené typy letadel: B767, Cessna 208
- Pohlaví: muž
- Bydliště: Honolulu
- Stav: Offline
Re: Gastrofotografický koutek (。・・)_旦 (ಠ_ರೃ)
cocik píše:Ja vim, persona to neni, ale treba to nekoho inspiruje...
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=IOPF9Eflxds[/youtube]
20 minut je dlouhých, ale mrknu se na to jako inspiraci, v říjnu mám tokijskou premiéru. A hlavně jsem zvědavý, jaký je rozdíl mezi kuchyní originální vs. expatí + turistickou (podíl obyvatel japonského původu je na tady u nás na Oahu velmi výrazný a počet turistů také).
-
- autor Trip reportu roku 2011, 2012, 2015; Nejlepší autor trip reportů 2011, 2012; vítěz kategorie Když cesta je cíl 2011, 2012, 2015
- Příspěvky: 1689
- Registrován: 12. 08. 2008, 05:05
- Bydliště: CTU
- Stav: Offline
Re: Gastrofotografický koutek (。・・)_旦 (ಠ_ರೃ)
A aby to bylo geopoliticky vyrovnany, tak tady je jeden dokument o cinsky kuchyni...
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=uJi9qTcV350[/youtube]
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=uJi9qTcV350[/youtube]
-
- Prodejce
- Příspěvky: 4294
- Registrován: 14. 12. 2004, 11:51
- Bydliště: na vejminku
- Stav: Offline
Re: Gastrofotografický koutek (。・・)_旦 (ಠ_ರೃ)
Zveřejňuji nejnabitější jídelní lístek jaký jsem za poslední roky viděl. Bohužel, vůbec si nejsem schopen vybrat, vše vypadá tak moc lákavě! Nějak mě to podvědomě přitahuje hlavně ke straně 6 (možná právě díky čočíkovým tripreportům), ale i tak se vůbec nemůžu rozhodnout:
http://www.restauraceukarlu.cz/soubory/ ... listek.pdf
Á propos, co byste si vybrali vy?
http://www.restauraceukarlu.cz/soubory/ ... listek.pdf
Á propos, co byste si vybrali vy?
Re: Gastrofotografický koutek (。・・)_旦 (ಠ_ರೃ)
Tam by se Zdenda P. vyřádil
Luciferská roštěnka
Kovářův oheň
Kuřecí řízek po exoticku
Rybí filé na žampionech
Luciferská roštěnka
Kovářův oheň
Kuřecí řízek po exoticku
Rybí filé na žampionech
-
- Kapitán
- Příspěvky: 2130
- Registrován: 24. 05. 2008, 12:26
- Bydliště: BRQ
- Kontaktovat uživatele:
- Stav: Offline
Re: Gastrofotografický koutek (。・・)_旦 (ಠ_ರೃ)
Asi nejvíc mě zaujala Hraniční směs (v angličtině Frontier Mixture?) a Kuře po exoticku. Byl jsem sice týrán němčinou 4 roky 4 hodiny týdně na SŠ, ale jen předpokládám, že gró půvabu lístku tkví v hotentotských překladech.
Na oplátku přikládám z mého pohledu ukrutnou záležitost, na kterou jsem se došel podívat hned v pondělí během pobytu ve Štětíně. Nic jsem si nedal a jen se ujistil obsluhy, zda si jsou vědomi faktu, že tam mají ukrutné chyby. Prý ano a že nejsem první, kdo jim to říká, což je alarmující.
http://www.hospudka.pl/menu.html
Na oplátku přikládám z mého pohledu ukrutnou záležitost, na kterou jsem se došel podívat hned v pondělí během pobytu ve Štětíně. Nic jsem si nedal a jen se ujistil obsluhy, zda si jsou vědomi faktu, že tam mají ukrutné chyby. Prý ano a že nejsem první, kdo jim to říká, což je alarmující.
http://www.hospudka.pl/menu.html
Naposledy upravil(a) persona dne 20. 05. 2019, 12:24, celkem upraveno 1 x.
-
- Kapitán
- Příspěvky: 2130
- Registrován: 24. 05. 2008, 12:26
- Bydliště: BRQ
- Kontaktovat uživatele:
- Stav: Offline
Re: Gastrofotografický koutek (。・・)_旦 (ಠ_ರೃ)
Právě jsem nahodil detailní cestopis z minulého týdne ze Štětína a částečně Berlína (káva, pivo, atmosféra, sociologie), odkaz najdete v profilu (kontaktovat uživatele, pak glóbus).
-
- Kapitán
- Příspěvky: 3162
- Registrován: 04. 01. 2007, 13:42
- Bydliště: HAG
- Kontaktovat uživatele:
- Stav: Offline
Re: Gastrofotografický koutek (。・・)_旦 (ಠ_ರೃ)
prodejce píše:Zveřejňuji nejnabitější jídelní lístek jaký jsem za poslední roky viděl. Bohužel, vůbec si nejsem schopen vybrat, vše vypadá tak moc lákavě! Nějak mě to podvědomě přitahuje hlavně ke straně 6 (možná právě díky čočíkovým tripreportům), ale i tak se vůbec nemůžu rozhodnout:
http://www.restauraceukarlu.cz/soubory/ ... listek.pdf
Á propos, co byste si vybrali vy?
Ja bych si vybral taxika k Hrdlickum....
probuh, jeste kdyby to stalo tak polovic, tak to beru, ale tohle... vzdyt za ty penize se malem najim i tady v Nizozemi.
-
- Prodejce
- Příspěvky: 4294
- Registrován: 14. 12. 2004, 11:51
- Bydliště: na vejminku
- Stav: Offline
Re: Gastrofotografický koutek (。・・)_旦 (ಠ_ರೃ)
Na chvíli se vrátím ke kávě, protože když něco píší v Guardianu, tak to přeci MUSÍ být pravda:
https://www.theguardian.com/food/2019/j ... tudy-finds
https://www.theguardian.com/food/2019/j ... tudy-finds
-
- Kapitán
- Příspěvky: 2130
- Registrován: 24. 05. 2008, 12:26
- Bydliště: BRQ
- Kontaktovat uživatele:
- Stav: Offline
Re: Gastrofotografický koutek (。・・)_旦 (ಠ_ರೃ)
Ani se mi to nechce komentovat, tak snad jen pro pobavení co dalšího mimo jiné vědci zjistili.
https://www.okoun.cz/boards/vedci_zjistili
https://www.okoun.cz/boards/vedci_zjistili