Gastrofotografický koutek (。・・)_旦 (ಠ_ರೃ)

[salamio]

http://drozdova66.bloger.cz/KUCHARKA/RECEPTY-Z-EIDAMU

To je manželka Babicy?

Při zmínce toho jména jsem si nemohl nevzpomenout na slavné Baburica-san Doboruti, aneb jak japonský Babica vaří český národní pokrm.

[prodejce]

Jestli ho fakt sníš, tak já ho vyrobím

.. vždyť je to obyčejná drožďová pomazánka, akorát že se sejrem. Na tom nic není.

[persona]

kowal/prodejce: ano, opravdu je to jen kvasnicová pomazánka, do které se přidá eidamská cihla - není to nic složitého a ani aromatického.

globik: nemyslím; tahle sbírka receptů se vyskytuje na více místech a paní Babicová se asi spíše věnuje prodeji snowboardů. Tohle je taková typicky "mimískovská" kolekce.

salamio: to neznám, ale protože jsou teď ty "hokejový mače", přidávám Babicu, jak vyrábí fotbalový míč - jeden z nej blafů: http://www.youtube.com/watch?v=erXspYsRtDU - A pozor: branky dělá z eidamu.

[OR]

japanfood.jpg

Neco z grilu (+ k piti mistni "tocenka")

Japonské hospody jsou super i ty v Šanghaji, ale zkoumal jsi detailně tu flašku s místní točenkou?
Já jsem jednou kdysi se spolužákem vzal v Paříži poprvé v životě tátu na sushi.

Táta měl už předem řeči, že je to divný jíst syrový ryby. A taky bylo. Rozhodně poměrem cena výkon jedno z nejhorších ne-li nejhorší.

Zlatý hřeb ovšem nastal, když jsem do ruky vzal a podrobně zkoumal půllitrovku pravého japonského piva, kterou táta komentoval slovy "Ten lahváč chutná skoro jak to co kupuju u nás na Jižňáku u Víta za 4 Kč. Za to co to stálo jsem měl před měsícem dvě lahve poměrně slušnýho vína."
Se spolužákem jsme mu odpovedeli, ze prece nemůže srovnávat uslechtily proces vyroby japonskyho piva s nejakou kyselou vodou.

Pak jsem se podival poradne na flasku (klasickej medvídek) a precetl napis dole, kde bylo bylo mrnavym pismem latinkou "Brewed in Branik brewery, Prague, CZ"

Tak jsme zaplatili a stastni odesli vedle do irsky putyky na stout.

[whiskey]

Pak jsem se podival poradne na flasku (klasickej medvídek) a precetl napis dole, kde bylo bylo mrnavym pismem latinkou "Brewed in Branik brewery, Prague, CZ"

Tak jsme zaplatili a stastni odesli vedle do irsky putyky na stout.

Asahi, co som pil vcera v Onikii Sushi&Grill, malo tiez na flaske brewed in CZ. Naproti tomu Kirin je brewed tuna v Dusseldorfe...

[happyna]

Kdyz u je tu rec o pive. Ja vcera testoval toto pivo

Je to 12, nefiltrovana, z pivovaru ve Vanu a melo by tam byt citit aroma z melouna. Po prvni tretince rikam ze to je nas nefiltrovanej starac, mozna ale fakt malinko je citit ke konci meloun.
Jinak maji fakt crazy flasky a druhy, mozna priste otestuju lord of the hops.
http://parallel49brewing.com

[salamio]

Malé doplnění k salónku Menzies na LKPR

Základem menu je sušená hmota

IMG_1888.JPG (61.23 KiB) Zobrazeno 4451 x

Která se dá připravit na sladko

IMG_1890.JPG (100.25 KiB) Zobrazeno 4451 x

Nebo na slano

IMG_1896.JPG (57.66 KiB) Zobrazeno 4451 x

I v hardcore verzi

IMG_1897.JPG (73.35 KiB) Zobrazeno 4451 x

Ráno mi tedy raději stačila sklenice vody

Což jsem si právě vynahradil obědem - dýňová polévka se šalvějí a salát s raky (crayfish) a avokádem

IMG_1954.JPG (51.73 KiB) Zobrazeno 4451 x

[prodejce]

Ještě tam je toustovač?

[salamio]

To jsem si dneska nevšiml, mrknu se v pondělí. Ale nemyslím, že by tam bylo cokoli k toustování.

[prodejce]

Tak pokud tam stojí toustovač bez toustového chleba tak..

[prodejce]

Ale pak dej v pondělí vědět jak to teda je. Hooorký toust s máslem po ránu je docela kruciální záležitost.

[salamio]

Na toustovač každopádně mrknu. Sám jsem zvědav, jestli bude cílová skupina moci podle cateringové strategie realizovat tyto kruciální benefity fokusováním na namazání.

[persona]

Ten salonek je tedy k pláči.

Pivo piji velmi příležitostně, ale nastudoval jsem si nezbytné minimum a zaujalo mne, jak to vypadá ve Francii (http://www.milujipivo.cz/francouzske-pi ... aj-pivaru/); na YouTube jsem našel i seriál proslulého "pivologa" Michaela Jacksona, kde se zastavuje v předlistopadovém Česku a provádí legendární test s mincí na pěně 3 měsíce ležícího Budvaru.

[dydzej]

Na toustovač každopádně mrknu. Sám jsem zvědav, jestli bude cílová skupina moci podle cateringové strategie realizovat tyto kruciální benefity fokusováním na namazání.

Schvalne se v patek mrknu, ale temer na 100 % tam zadny toustovac neni, alespon jsem si ho pri predchozich navstevach nikdy nevsiml.

[prodejce]

Tak aby bylo trochu vidět, že sleduju trendy a jdu s dobou:

Větnamský hovězý nudle se zeleninou
Cena: 100,- Kč + 8,- Kč příplatek za takeaway
Místo: noname čínské bistro
Název jsem zachytil přesně tak, jak byl tento pokrm oficiálně inzerován. Samozřejmě se jedná o Phở Bo, které je teď tak v módě. Jenže evropan to prej neumí vyslovit, tak raději řikám, že chci "čtyřku s sebou". Vývar poněkud slabší, ale stále v normě. Citron k tomu je výborný nápad, dodává to polévce říz - no koho by to napadlo. Vmíchal jsem si jen jeden skroječek čili a stačilo.
Dojedeno: Nudle ano, ale když ten vývar ke konci už vychládá je hnusný.