Prodejce mne inspiroval, abych si také obrazově zaznamenal své krmě, ale v uplynulých dnech jsem byl příliš líný a nesystematický (a když jsem se vrhl na nějakou dobrotu, už se mi to nechtělo fotit neúplné kvůli mastným nebo jinak pokrmem dotčeným rukám); to se v blízké budoucnosti změní a tak dnes jen pár postřehů za uplynulý týden s důrazem na dnešek a včerejšek.
Zjistil jsem, že to mám vzhledem k častým úlovkům kvalitního zboží za směšné ceny tak trochu jako Japonci a šéfové michelinských kuchyní - tj. kupuji takřka výhradně "sezónně" a podle toho, co je ten den nejlepší kvality (často daný artikl zmizí rychleji než příslovečné housky na krámě; někdy v řádu minut)
Někdo si prolévá hrdlo alkoholem, já v posledních dnech probiotickými nápoji (acidofilní mléko, kyška, zakysaná smetana, kysané podmáslí apod. - pochopitelně vše v "bílé", nijak neochucené verzi). Když jsem nadšeně jedné kolegyni doporučoval 400 ml plnotučného zakysaného mléka nebo stejný objem kysaného podmáslí za 3.90 Kč (dávám si ho k novým bramborám) či 20% de luxe Kunín zakysanou smetanu, řekla, že to nedá a že si raději vezme probiotickou tabletku.
Inu, každý se o zdraví stará jinak.
- Po 0.8 l vody, ranní 5 km cestě do města a cappuccinu s 0.5 l vody je čas na snídani...
- 2 rohlíky za den si dám běžně (tyhle jsou navíc slušné - chutí i složením) (5 Kč)
- K sacharidům samozřejmě patří i kvalitní tuky... (9.90 Kč)
- Na zapití pak něco osvěžujícího s bílkovinami... (3.90 Kč)
- 20% zakysanou mám asi nejraději, tak akorát...
- Jo, tady je to ranní cappuccino (29 Kč)
- Můj dnešní oběd - 200 g MAXI Galbani (čistá váha, větší váleček) vyšla "v akci" na 10 Kč za balení :-); zvládl jsem jen jedno, výroba: Melzo, IT. Uzenina vypadala podezřele kvalitně.
- Hm, šunkový kabanos? To jsem neznal... (7.90 Kč)
- Druhá strana šunkového kabanosu z bavorských vepřů...
- Třetí "strana" šunkového kabanosu...
- Espresso (25 Kč) a MF Dnes (0 Kč), ale čtu ji/Tě, Honzo :-)
Uzeniny ze supermarketů v ČR ze zásady nejím, jednou za půl roku experimentálně ochutnám údajně to nejlepší z tuzemské šunkové produkce (šunka Zvonařka, bývala lepší; nejvyšší věci od Kosteleckých uzenin, ach jo; Fitness šunka nejvyšší jakosti - chutná to stejně blbě jak se jmenuje) a s dojetím vzpomínám na italskou Billu/Spar/Coop/Standa/Pam či Marks and Spencer v Anglii.
Značku Houdek jsem do dnešního dne neznal, byť jde zřejmě v Bavorsku o tradičního producenta (
http://www.rozhlas.cz/sever/severoceske ... ek--855393). Po ochutnání šunkového kabanosu (viz foto) jsem zajásal: to se
skoro blíží kvalitě v Anglii nebo Itálii. Po otevření obalu se vyvalilo tak intenzivní aroma vepře, že jsem se až v dobrém slova smyslu lekl. Dopadlo to tak, že jsem zašel dokoupit ještě 4 balení (3 zvládnu opatrně za 10 dní - obecně mi bohužel nedělají dobře soli v uzeninách; jedno pak pro kamaráda). Při ceně 7.90 Kč/80 g je poměr cena/kvalita 19/20. Zneklidňuje mne však, že jsem tento produkt neviděl ani v Albertovi ani v Bille. Opět jen kvalita pro Makro, ev. dovezeno z Vídně?
Ráno jsem si koupil 1.5 kg kelímek ricotty Galbani (taky máte krásný pocit, když v ruce držíte opravdu velký kus sýra?
s tím, že si udělám vysoce rustikální domácí tortellini plněné ricottou. Jenže ouha? Neměli semolinovou mouku (35 Kč, 80 - 100 Kč za kg opravdu dát nehodlám). Tak aspoň salát Caprese z druhých 200 g MAXI mozzarelly Galbani (2 balení jsem opravdu naráz nezvládl, už jedno v kombinaci s kabanosem bylo až až) - 2x ouha: bazalka, kterou kupuji (květináč v Albertovi, často velmi pěkná) byla napadena nějakou nemocí (černé tečky na listech, v jiné pobočce prý celou dodávku zlikvidovali hned druhý den). Je to peklo. Totéž s ředkvičkami z Lidla, tuzemskými. 2 dny jsem si pochutnával, dnes už nebyly. Tak příště!
(paleodokument lze rozkliknout pro velký detail)
ach jo. Asi bych opravdu měl začít ty návody a popisky číst.
