JackBrno píše:pepa007 píše:marcuskincaid píše:Ahoj! Především se omlouvám za mého Čecha, protože to není můj rodný jazyk.
Mám v úmyslu otevřít obchod v mé zemi prodávat dovezené sýry z celého světa, což by zahrnovalo Českou republiku! Během svého výzkumu jsem narazil na tuto mapu různých evropských sýrů:
Chtěla bych vědět, zda tyto české sýry, které jsou zobrazeny přesně, představují nejlepší české sýry? Pokud ne, tak bych byl rád, kdybych slyšel návrhy dalších špičkových českých sýrů.
Děkuji!

Určitě jenom Olomoucké syrečky. My nejsme sýrová země a všechny ostatní sýry u nás jsou napodobeniny jiných zahraničních sýrů, který obvykle vznikly za komunismu, kdy originály nebyly k dostání. Například ta Niva.
Jj, Niva je napodobenina Gorgonzoly a podobných plísňových sýrů. Jediný český originál jsou tvarůžky a to je věc, kterou bych si nedovolil nabídnout cizinci. Sám je nemůžu ani cítit, natož jíst

Jako Olomoučák to asi vidím (a cítím) jinak, ale chápu že někomu tvargle nejedou. Většinou je ale problém paradoxně v tom, že nejsou dostatečně zralý a mají uvnitř tu typicky tvarohovou drolivou strukturu. To je pak fakt hnus, resp. není žádná velká pochoutka. Chce to fakt nechat je trochu “dojít”. Dá se říct že platí téměř univerzálně po celým světě “čím víc to smrdí, tím líp to chutná” a tím se na cestách po světě řídím
Jinak tvargle běžně koupíte v Rakousku i Německu v každým supermarketu. A například Hesensku je to lokální specialita, podobně jako v Olomouci. Ale oni to žerou v té nezralé “tvarohové” formě s cibulí a otcem jak tlačenku, a to není nic moc.
Skuteční olomoučtí fajšmekři jedou ještě “pivního psa” - tvargle se nechají dozrát naložený v pivu, a pak se dají doslova namazat na chleba s máslem, trochou papriky a cibule. Delikatesa!