Víno na palubě (akt. KLM a AF 02/2014)

[jonapet]

Na celém fóru, ani nikde na internetu jsem nenašel, že by se někdo pokusil vytvořit ucelenější přehled o nabízených vínech na palubách jednotlivých aerolinií. Tak bych rád přispěl alespoň svou troškou do mlýna. Není toho zatím moc, ale každá cesta začíná prvním krokem.
lit
Air France
HKG - CDG
AF 185
25. 2. 2014
Boeing 777
zdarma

Producent: Heidsieck & Co
Odrůdy: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Ročník: 8.8
Označení: Blue Top
Původ: Champagne, Francie



Ve složení odrůd tohoto champagne výrazně převažuje Pinot Noir (uvádí se až 70%). Výsledkem je zemité těžší šampaňské bez výrazných květinových a ovocných aromat. Vynikající a v kombinaci se štědrou porcí až téměr po okraj kelímku má člověk chuť křičet "hurá".

Producent: La Vieille Ferme
Odrůda: neuvedena
Ročník: 2011
Hodnocení: 7.5
Oblast: neuvedeno
Původ: Francie



La Vieille Ferme je výtvorem talentované rodiny Perrin, která vlastní i známý Chateau de Beaucastel. Pod značkou LVF pak nabízejí masově vyráběné přístupné víno za rozumné peníze, které se prodávají v supermarketech po celém světě.

Výslednou známku možná ovlivnilo, že kvůli častým turbulencím jsem jej musel upíjet rovnou z lahvičky, ale odraz údolí Rhôny bych v chuti hledal jen obtížně.

Producent: Domaine de Tholomies
Odrůda: Merlot
Ročník: 2012
Hodnocení: 7.3
Oblast: Languedoc
Původ: Francie



Bohužel ani červený Merlot z největší vinařské oblasti Francie nedostál pověsti největší vinařské země světa. Víno s tóny lesního ovoce, ale výraznou alkoholovou dochutí se hodí tak akorát ke spláchnutí economy class večeře.

Air One
MXP - PRG
AP 520
A320
18. 2. 2013
EUR 3,50

Producent: Villa Sandi
Odrůda: Prosecco
Ročník: neuvedeno
Hodnocení: 7.9
Oblast: Treviso, Itálie
Klasifikace: DOC



Ti, kteří u šumivého vína preferují ovocné tóny nad minerálními, budou u prosecca od Villa Sandi rozhodně spokojeni. Nenáročné zpříjemnění hodinového přískoku. Navíc za cenu, která je poloviční oproti barům na letišti v Malpense.

Alitalia
FCO – VIE
AZ 190
A320
26.3.2012
zdarma

Producent: Fabiano
Odrůda: Pinot Blanc
Ročník: 2010
Hodnocení: 7.5
Oblast: Venezia, Itálie
Klasifikace: IGT



Bílé víno bylo na tomto krátkém přískoku rozléváno z lahve. Víno klasifikace Indicazione geografica tipica, takové naše "zemské až jakostní", nepotěší ani neurazí. Italové, kteří se v produkci vína snaží dohnat Francii, by na palubě národního dopravce mohli rozlévat trochu reprezentativnější vzorky.

MXP - MIA
AZ 636
A330
10. 2. 2013
zdarma

Producent: Fabiano
Odrůda: neuvedeno
Ročník: 2011
Hodnocení: 7.3
Oblast: Venezia, Itálie
Klasifikace: IGT



U vína platí jednoduché pravidlo. Čím méně informací se na etiketě dočtete, tím horší pravděpodobně bude. "Rosso" (červené) od Fabiano to potvrzuje beze zbytku. V chuti je výrazná dřevitá pachuť a také v aromatice převládají nečitelné přehlušující animální tóny. Dejte si radši pivo.

MIA - MXP
AZ 637
A330
17. 2. 2013
zdarma

Producent: Fantinel
Odrůda: Refosco
Ročník: 2007
Hodnocení: 8.1
Oblast: Friuli, Itálie
Klasifikace: DOC



Pokud na vozíku zahlédnete láhev od vinařství Fantinel nemusíte váhat a klidně o skleničku požádejte. Jedno z nejlepších vín, které jsem v economy class ochutnal. Přijemně plné a ovocité.

MIA - MXP
AZ 637
A330
17. 2. 2013
zdarma

Producent: Le Fracce
Odrůda: Riesling
Ročník: 2010
Hodnocení: 7.7
Oblast: Oltrepo Pavese (Lombardie), Itálie
Klasifikace: DOC



Solidní bílý střed. Víno nemá žádné zřetelné vady a je příjemně pitelné.

British Airways
PRG - LHR
BA 853
A320
17. 11. 2013

Producent: Bodega Matarromera
Odrůda: Verdejo
Ročník: 2012
Hodnocení: 7.5
Oblast: Castilla y Leon, Španělsko
Klasifikace: Vino de la Tierra



Ač jsou smysly v 10 km nad zemí trochu otupělé, silné ovocné tóny jsou cítit i tak. Víno působí ploše a prvoplánově. Kyselina je skoro neznatelná. Pokud by vám posádka víno přinesla v kelímku, pak byste uvěřili, že mají v kuchyňce pípu a rozlévají moravské sudové.

LHR - PRG
BA 858
A320
18. 11. 2013

Producent: Bodegas San Valero
Odrůda: Tempranillo / Garnacha
Ročník: 2012
Hodnocení: 7.5
Oblast: Cariñena, Španělsko
Klasifikace: Denominación de Origen



Lehce pitelné, ale fádní. Asi tak se dá nejvýstižněji popsat červené španělské víno podávané u britského dopravce. Možná je to součást protiplnění za finanční podporu, kterou pumpují do Iberie.

Delta
MXP – JFK
DL 161
B767-400
20.3.2012
zdarma

Producent: Bandit
Odrůda: Merlot
Ročník: neuveden
Hodnocení: 8.6
Oblast: California, USA
Klasifikace: neuvedeno



TetraPack balení nevzbuzuje příliš důvěry a byly obavy, že obsah bude stejný jako u domácí produkce krabicových vín, opak byl pravdou. Californský merlot byl vynikající a rozhodně nezůstalo u jedné skleničky.


JFK – FCO
DL 246
B330-300
25.3.2012
zdarma

Producent: Bandit
Odrůda: Chardonnay
Ročník: neuveden
Hodnocení: 8.2
Oblast: California, USA
Klasifikace: neuvedeno



I krabicové Chardonnay od Banditu bylo na poměry ekonomické třídy nadprůměrné. Ani u bílého vína neudělá u Delty člověk krok vedle.

EasyJet
PRG – MXP
U2 2586
A320
26.11.2011
5 EUR (8,5 EUR za dvě)

Producent: Bolla
Odrůda: Pinot Grigio
Ročník: 2010
Hodnocení: 7.4
Oblast: Venezia, Itálie
Klasifikace: IGT



MXP – PRG
U2 2587
A320
27.11.2011
5 EUR (8,5 EUR za dvě)

Producent: Bolla
Odrůda: cuvée Corvina x Rondinella
Ročník: 2010
Hodnocení : 6.5 – hodně špatné
Oblast: Valpolicella (Verona), Itálie
Klasifikace: DOCG



EasyJet obecně zklamal, jelikož se v palubním magazínu chlubí, jak získali první místo v hodnocení vína nabízeného na palubě podle hodnocení skyscanner.com a ve skutečnosti pak místo vítězné „Louis Mondeville Côtes de Gascogne“ servírovali tuhle hroznou „(e)Bollu“.

Edelweiss
ZRH - MRU
WK 070
14. 10. 2012
Airbus A330-200
CHF 7 za lahvičku 0,16 l (~140,- Kč)

Producent: Testuz
Odrůda: neuvedeno, podle apelace pravděpodobně Pinot Noir a Gamay
Ročník: neuvedeno
Hodnocení: 8.0
Oblast: Chablais, Švýcarsko

Švýcarské charterové aerolinky Edelweiss (dcera SWISSu) p(r)odávájí na palubě exklusivně pouze vína vinařství Testuz.

Oblast Chablais (neplést s francouzským Chablis) se rozprostírá u ženevského jezera na západě Švýcarska.



Svěží ovocné příjemné červené víno. Škoda jen, že při ceně za decku, rozum (a rozpočet) velil zůstat jen u jedné lahvičky.

ZRH - MRU
WK 070
14. 10. 2012
Airbus A330-200
CHF 7 za lahvičku 0,16 l (~140,- Kč)

Producent: Testuz
Odrůda: Chardonnay
Ročník: neuvedeno
Hodnocení: 7.9
Oblast: Švýcarsko



Z vinařství Testuz pocházelo i druhé ochutnané víno na jedenáctihodinovém letu na Mauricius. Chardonnay v klasifikaci Vin de Pays d'Oc bylo osvěžující, jen škoda té ceny.

Emirates
PRG – DXB
EK140
A330
13.9.2011
zdarma

Producent: Littore Family Wines
Odrůda: Chardonnay
Ročník: 2010
Hodnocení: 7.3
Oblast: Marlborough, Austrálie



DXB – PEK
EK306
A380
14.9.2011
zdarma

Producent: Littore Family Wines
Odrůda: Shiraz
Ročník 2010
Hodnocení: 7.4
Oblast: Barossa Valley - Moorabool Valley, Austrálie



DXB –PRG
EK139
22. 9. 2011
A380
zdarma

Producent: Peter Lehmann
Odrůda: Shiraz
Ročník: 2009
Hodnocení: 7.7
Oblast: Weighbridge, Austrálie



Emirates v Economy class rozhodně nabízí slušné víno, které člověku zpříjemní let.

KLM
PRG–AMS
KL 1356
12. 2. 2014
Embraer ERJ 190
zdarma

Producent: Julien Schaal
Odrůda: cuvée Chardonnay a Sauvignon Blanc
Název: The Elements
Ročník: neuvedeno
Hodnocení: 7.6
Původ: Jižní Afrika



Sauvignon a nový svět jdou ruku v ruce jako kečup a párek. Když nepokazíte ani jedno, pak se daná kombinace synergicky podpoří a často vznikají neobyčejná vína. To však bohužel není případ tohoto jihoafrického bílého. Z vůně i chutí ční průmyslová obyčejnost a celkový dojem se slévá v nevýrazný jablečno-bůhvíjaký buket. Zásadní chybou však netrpí a při správné teplotě dobře splní svůj účel.

AMS - HKG
KL 887
12. 2. 2014
Boeing 747-400 Combi
zdarma

Producent: Terra Andina
Odrůda: Cabernet Sauvignon a Merlot
Ročník: 2012
Hodnocení: 7.3
Oblast: Valle Central
Původ: Chile



Chilské vinařství Terra Andina ve svých vrcholných řadách vín mistrně využívá rozmanitost svých vinic táhnoucích se od pobřeží Pacifiku až do výšek And. Často jejich vína překonávají 90 bodovou hranici a sbírají úspěchy na soutěžích. Těžko ale čekat, že se podobný zázrak odehraje v ekonomické třídě holandského dopravce. Základní blend cabernetu a merlotu byl vodnatý a plytký, bez výrazu a náznaku zajímavějších chutí.

SWISS
PRG–ZRH
LX 1487
14. 10. 2012
Avro RJ 100
zdarma

Producent: Swiss Selection by Coop Basel
Odrůda: neuvedeno
Ročník: neuvedeno
Hodnocení: 7.6
Oblast: Švýcarsko
Klasifikace: Vin de pays



O tomto bílém zemském švýcarském víně se dá napsat pouze to, že má hezkou etiketu a je-li servírováno správně podchlazené jako v mém případě, tak je i příjemně pitelné. Každý stupeň teploty nahoru by odhaloval jeho levnou chuť.

PRG–ZRH
LX 1487
14. 10. 2012
Avro RJ 100
zdarma

Producent: Alexis Lichine
Odrůda: Grenache & Merlot
Ročník: neuvedeno
Hodnocení: 6.8
Oblast: Jih Francie
Klasifikace: Pay d'Oc



Pokud bílé bylo u SWISSu chuťově levné, ale pitelné, pak o červeném se dá napsat, že bylo chuťově levné a ještě k tomu dost odporné. Přitom Languedoc, největší vinařská oblast světa na jihu Francie, kde vzniká celá třetina francouzské produkce vína, umí nabídnout za pár centů i mnohem pitelnější vína. SWISSe, zklamal jsi

Wizz Air
PRG–FCO
W6 2685
3. 2. 2012
A320
4 EUR

Producent: Znovín Znojmo
Odrůda: Zweigeltrebe
Ročník: 2009
Hodnocení: 7.8
Oblast: Morava, Znojemská



Příjemné červené, rozhodně se nejedná o vyhozené peníze.

FCO - PRG
W6 2686
5. 2. 2012
A320
4 EUR

Producent: Znovín Znojmo
Odrůda: Ryzlink Rýnský
Ročník: 2009
Hodnocení: 8.2
Oblast: Morava, Znojemská



Vynikající ryzlink. Skvělá reklama pro vína z Moravy.

KTW - TRF
W6 1215
28. 8. 2012
A320
4 EUR

Producent: Taschner
Odrůda: Kékfrankos (Frankovka)
Ročník: neuveden
Hodnocení: 8.3 doporučeno
Oblast: Sopron, Maďarsko



Maďarské aerolinky inzerují v palubním magazínu k prodeji "premium french wines" a přitom naprosto zbytečně. Kdyby měly stabilně v nabídce Frankovku od Taschnera, udělaly by rozhodně lépe.

Zaujme už zajímavě vykrojená etiketa, která dává naději, že si s vínem vinař pohrál minimálně stejně jako s pěknou etiketou. Víno nadchlo. Krásné plné červené z oblasti Sopron (na západě u hranic s Rakouskem), které je výborným červeným vyhlášené.

TRF - KTW
W6 1216
30. 8. 2012
A320
4 EUR

Producent: Sutter Home
Odrůda: Cabernet Sauvignon
Ročník: 2010
Hodnocení: 7.9
Oblast: Napa Valley, Kalifornie (USA)



Příjemně pitelné červené víno. U Wizzu jsem zatím nesáhl vedle. Pokud se o výběr vína u Wizzu někdo stará, tak svou práci dělá dobře. Snad se nejedná jen o šťastnou náhodu.

Pro ukládání informací o víně používám Wine Notes pro iPhone, který je zdarma a mohu jen doporučit.

[dejavu]

Aeroflot: z a do Prahy za to chteli 3 eura, SVO-PVG je sucha linka, takze smolik a z HKG do SVO byl nalevan krabicak zdarma
Fotky nemam, nebylo co fotit

[klojM]

Super nápad, už se těším na další vína z dalších linek

[MEA]

Aeroflot: z a do Prahy za to chteli 3 eura, SVO-PVG je sucha linka, takze smolik a z HKG do SVO byl nalevan krabicak zdarma
Fotky nemam, nebylo co fotit

pockaj akoze aeroflot uz berie za vino na palube prachy? to odkedy???

[dejavu]

Aeroflot: z a do Prahy za to chteli 3 eura, SVO-PVG je sucha linka, takze smolik a z HKG do SVO byl nalevan krabicak zdarma
Fotky nemam, nebylo co fotit

pockaj akoze aeroflot uz berie za vino na palube prachy? to odkedy???

To netusim, letel jsem s nimi minuly tyden poprve a na lince do PRG jsme projevili zajem, nacez nam bylo receno, ze za tri eura. Ani jsem si nevsiml, ze by nekomu davali treba jen pivo, vsichni si objednavali apfelsinyj a tomatnyj
Nejaky dalsi placeny alkohol pak meli v prodejnim magazinu, ale to jsem nestudoval. Plus do PVG nebyl na palube alkohol zadny.

[cocik]

Ja teda nevim, ale kdyz jsem letel PVG-SVO a zpet, tak bylo na palube alkoholu pomerne dost. Pomalu jsem cekal, ze mi da letuska lahev vodky do drzaku na vodu

[dejavu]

Z webu Aeroflotu (http://aeroflot.com/cms/en/flight/dining_onboard):

Starting from Feb 10, 2010, the sale of alcohol is suspended on flights to/from Havana, Bangkok, Shanghai, Petropavlovsk-Kamchatsky, Yuzhno-Sahalinsk, and Khabarovsk.

A na voziku nemeli ani vino ani pivo. Z HKG jsem videl na voziku krabicak, pivo jsem nezaregistroval.

[persona]

To je moc pěkné téma (na disertaci) nebo monografii z gastroprůmyslu, ale obávám se, že nejlepší výběr je v C a F. Hodnocení na desetinná místa na škále 0 až 10 je Tvé subjektivní nebo vychází z nějaké zažité klasifikace?

P. S.: Protože je tohle můj výroční příspěvek, jak se tak dívám, jdu si otevřít něco dobrého (Mucha Sekt Chardonnay Brut - v Tescu k mání okolo 170 Kč/lahev - výjimečný poměr cena/kvalita, byla z něj nadšena i jedna vedoucí kabiny u British Airways, když jsem jí ho kdysi donesl, a ta se naotvírala něco lahví - doporučuji nejen pro HighFlyera A borůvky, jahody jsou mýtus

[pavelpmi]

persona: gratulace a užij si to.

Jinak souhlas; v economy nalévali dobrá vína v Air New Zealand.

[JanoS]

To je moc pěkné téma (na disertaci) nebo monografii z gastroprůmyslu, ale obávám se, že nejlepší výběr je v C a F. Hodnocení na desetinná místa na škále 0 až 10 je Tvé subjektivní nebo vychází z nějaké zažité klasifikace?

P. S.: Protože je tohle můj výroční příspěvek, jak se tak dívám, jdu si otevřít něco dobrého (Mucha Sekt Chardonnay Brut - v Tescu k mání okolo 170 Kč/lahev - výjimečný poměr cena/kvalita, byla z něj nadšena i jedna vedoucí kabiny u British Airways, když jsem jí ho kdysi donesl, a ta se naotvírala něco lahví - doporučuji nejen pro HighFlyera A borůvky, jahody jsou mýtus

Za mesic poletim LH F, a tohle bude na vyber. Jelikoz se do vin vubec nevyznam, doporuci mi mistni odbornici co si mam dat nalejt?

Cocktail Recommendation of the Month
Camitz Sparkling Vodka

Champagne
“D” de Devaux Brut, Champagne Veuve Devaux, Frankreich

White Wines
2010 Keltic Terre, Pinot Blanc, Menger-Krug, Deutschland
2007 Chateau Ste. Michelle, Chardonnay, Columbia Valley
2007 Chateau de Rully, Rully Premier Cru, Antonin Rodet, Frenkreich
2010 Gruner Veltliner Smaragd, Pichipoint, Domaine Wachau, Osterreich

Red Wines
2006 Mudflat Shiraz, Peter Lehmann Wines, Barossa Valley, Australian
2005 Chateau Dassault, Saint-Emillion, Grand Cru Classe, Frankreich
2006 Dao Reserva, Casa de Santar, Portugal
2006 Mompertone Monferrato DOC, Prunotto, Italien

Dessert Wine
Sweet Wines – masterpieces of German winemaking talent
Cognac Lheraud Cuvee 30 – pleasure made in heaven

[jonapet]

Hodnocení na desetinná místa na škále 0 až 10 je Tvé subjektivní nebo vychází z nějaké zažité klasifikace?

Je to samozřejmě subjektivní. Hodnocení je klasické 4.0 - 10.0 (4.0 je nejmíň). Pokud by měl někdo vlastní hodnocení vína na palubě, rád jej do prvního příspěvku přidám. O tom, že víno v C a F je jiná galaxie asi není třeba psát.

Nevypil jsem tolik (zatím), abych měl sofistikovanější metodiku hodnocení, takže to beru jednoduše takhle:
4.0 - 4.9 - patok, blíže to má k balsamicu než k vínu
5.0 - 5.9 - menší patok, ale pořád to člověk raději vyleje do výlevky, než do sebe
6.0 - 6.9 - podprůměrné víno, ale už se to dá aspoň vypít, když není po ruce nic lepšího
7.0 - 7.9 - průměr, supermarketové víno, víno k jídlu, člověk si otevře i druhou lahev
8.0 - 8.9 - nadprůměr, příjemné překvapení, člověk má chuť si koupit pár lahví do zásoby
9.0 - 9.9 - zážitková top vína

Před pár lety jsem v magazínu MF Dnes četl rozhovor s Hušákem (tehdy ještě "úspěšným" manažerem SAZKY), který měl podobnou škálu, ale přirovnával vína ke značkám aut. Bohužel se mi ten rozhovor nepodařilo vygooglit. Pokud by měl někdo doma archiv magazínu MF Dnes a naskenoval by dotyčný rozhovor (na titulní stránce magazínu stojí Hušák se založenýma rukama - to jediné si pamatuju), má u mě láhev vína někde z kategorie 8.0 - 8.9.

V únoru přidám WizzAir, v březnu dám druhou šanci EasyJetu, přidám Delta Airlines a snad i Alitalii.

[whiskey]

Za mesic poletim LH F, a tohle bude na vyber. Jelikoz se do vin vubec nevyznam, doporuci mi mistni odbornici co si mam dat nalejt?

a co ponukaju zo skotskych ci irskych vin?

[jonapet]

Za mesic poletim LH F, a tohle bude na vyber. Jelikoz se do vin vubec nevyznam, doporuci mi mistni odbornici co si mam dat nalejt?

Jak to dopadlo?

[MEA]

sice som stratil poznamky a tak som presne firmy a odrody zabudol, ale AF maju v economy vinka svojej vyroby - celkom pitelne cervene suche som skusil, bohuzial vsak bolo citit pritomnost siricitanov viac nez je nevyhnutne, KLM vsadili na cenu a ponukaju relativne lacne chilske vina "Terra Andina" o ktorych plati tiez ze siru citit viac ako by som si zelal...

[Burito]

Skvělé téma!

QR economy
Qatar airways nabízel vždy napříč segmenty výběr ze 2 bílých vín (francouzský nebo chillský Chardonnay a NZ Sauvignon Blanc) a ze 2 červených vín (chillský Merlot či Cabernet Sauvignon nebo francouzský Cabernet Sauvignon). Všechna vína byla dobrá, servírovaná stewardy nalitím části do kelímků a odebráním víčka ze 187ml lahve, což je nešikovné vzhledem k turbulencím i prostému zvrhnutí lahvičky na sebe či souseda. Subjektivně vždy nefrancouzská byla lepší, nad hranicí známky 7. Potěšila mne nejvíce Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon, která sice patří mezi cenově levnější, ale samotný fakt nabídky reservy v economy je od QR sympatický. Víno bylo plné, hladké s typicky ovocným nádechem. Známka 7,5.

1332770063054.jpg (18.36 KiB) Zobrazeno 12351 x

EK business
Srovnání nabídek Y a C je nemožné, v economy srovnatelné nabídkou, kvalitou i zemí původu s QR. Emirates v C na trase SYD-CHC nabídl kromě Moët & Chandon Brut kdykoliv během letu čtveřici velmi dobrých vín (známky 8-9), jimž vévodila vyzrálá francouzská reserva, na kterou si bylo nutno trochu zvyknout, aby se posléze stal let nehorázně krátkým...